Il colore è oro con riflessi cangianti. Al naso e al palato, la cuvée rivela note di frutti bianchi come pesca a grappolo, scorza di agrumi come kumquat e limone, fiori bianchi come acacia o pero con un leggero tocco di nocciola tostata. Il finale è lunghissimo su eleganti sentori di rovere vaniglia con una mineralità molto bella e molto pura.