Giallo paglierino scarico, dalla spuma cremosa e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime piacevoli note di pesca a polpa bianca, di crosta di pane e di lievito di birra. Al palato è vivace, fresco, di notevole equilibrio e di buona persistenza. Eccellente come aperitivo, si abbina ad antipasti a base di verdure, di uova, di crostacei.
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“Cuvée Royale Brut Franciacorta (75 cl)” DOCG – Antinori
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