Colore giallo ambra profondo ed intenso, all’olfatto si presenta con toni aromatici di cannella, noce moscata e chiodi di garofano, poi cenni tostati di caffè in chicchi e un ricordo di vaniglia. Assaggio morbido, caldo e piacevolmente piccante, svela anche un tratto pepato che, con verve, accompagna tutto il resto della degustazione. Lunga la persistenza.