Il Sauvignon di Kettmeir si presenta alla vita di un colore giallo paglierino tenue. All’olfatto esprime profumi di albicocca e frutta a polpa gialla che si intrecciano a sentori floreali di sambuco e a note erbacee di ortica. Al palato si rivela fresco, minerale e di gusto piacevole. A tavola si abbina bene a formaggi semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.