Pressatura soffice dei grappoli interi seguita da decantazione statica del mosto; avvio della fermentazione in vasca d’acciao. Affinamento con sosta del vino su fecce fini e batonnage periodici. Colore paglierino dai riflessi verdi e dorati. Al naso dominano i profumi della macchia mediterranea, le note di tiglio e biancospino. non mancano sentori di agrumi e frutta a polpa gialla. Al palato è pieno e cremoso, minerale e fresco, con piacevole persistenza
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“Perella (75 cl)” IGP – De Conciliis
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Dettagli Prodotto
Nazione: Italia
Regione: Campania
Denominazione: IGP
Produttore: De Conciliis
Vitigno: FIANO
Tipologia: Vino Bianco
Formato: 75 cl
Nazione: Italia
Regione: Campania
Denominazione: IGP
Produttore: De Conciliis
Vitigno: FIANO
Tipologia: Vino Bianco
Formato: 75 cl