Lo Chardonnay Tasca D’Almerita è stata la scommessa di Lucio Tasca che più di 30 anni fa ha piantato Chardonnay a Regaleali, nella parte inferiore della collina San Francesco su terreni di origine fluviale, per far sì che la struttura del vitigno fosse bilanciata da sapidità e freschezza. Vinificazione e affinamento in barrique di rovere francese. L’uva bianca più famosa al mondo così ha avuto la sua massima espressione anche in Sicilia.