Colore giallo dorato tenue, presenta un naso elegante che richiama il mais e i pop corn, note più dolci di frutta secca e tostata e lievi toni eterei sullo sfondo. Sorso bipolare: inizialmente dolce, dovuto dal legno dello sherry, evolve verso toni più cupi e profondi di rovere; strutturato e potente nell’incedere, è caratterizzato da una lunga persistenza piccante.