Colore mogano con unghia aranciata, al naso avvolge con sensazioni agrumate scure di tamarindo e chinotto, insieme a toni di pepe nero, chiodi di garofano ed anice stellato. Assaggio deciso, morbido e gentile in prima battuta, per poi rivelare tutta la sua verve amaricante che domina il resto dell’assaggio e la lunga persistenza.