Cristallino, ha naso freschissimo di erbe di montagna, tarassaco, china, caramella alla menta, su uno sfondo di refoli floreali che ricordano lievi che ricordano la camomilla. Sorso gustoso, morbido, ricco di freschezza agrumata, conferma di nuovo la nota balsamica, che al palato ricorda il ginepro. Morbidezza e alcol vanno a braccetto con struttura e freschezza per un grande equilibrio gustativo.
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“Bitter Rouge! Bianco (1 lt)” – Baracco
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