Al naso è un susseguirsi di ginepro, bergamotto, lime e limone, poi spezie tra cui anice stellato e coriandolo, cenni di sambuco e una nota scura di liquirizia. Assaggio dal grande corpo, è fresco, secco e molto morbido, mai pungente ma intenso, con una stuzzicante nota sapida finale che esalta il piacere della beva.