Di colore giallo dorato con riflessi verdi. L’effervescenza dinamica e cremosa accompagna un bouquet dominato da frutti gialli , come pesca noce e dagli agrumi (limone candito). Si avvertono poi note di affinamento che conferiscono aromi di pasticceria, di tarte tatin, fava di cacao e di tostatura. Al palato troviamo un vino ampio e succoso, di piacevole dolcezza e freschezza.