Crediamo che consigliare con cosa bere i nostri vini sia sbagliato, ognuno ha le sue idee e i suoi piaceri, ma possiamo consigliarvi con chi berlo. Bevetelo con tutti! , è così che alla Borgogno descrivono il loro grande classico, il Barolo che ha fato la storia della denominazione. Un rosso proveniente da una selezione dei migliori grappoli di cinque differenti cru (Liste, Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati, San Pietro delle Viole), vinificato in maniera tradizionale, in vasche di acciaio, e successivamente lasciato maturare per circa quattro anni in grandi botti di rovere, periodo seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia di quasi un anno. Il Barolo DOCG di Borgogno è un vino di grande fascino, asciutto ed austero, fine e di grande longevità.