Il Brut Nature firmato Ayala sfoggia un colore limpido, cristallino, con riflessi dorati. Il suo naso offre note fruttate discrete, un tocco floreale elegante ed effluvi di agrumi. Sul palato, l’attacco è vivace, con un’effervescenza delicata ma ben presente. In bocca, la cuvée Brut Nature di Ayala sviluppa note fruttate, un tocco di mineralità e fragranze complesse di mietitura.