Rosso rubino limpido e tenue, ha un olfatto incantevole di frutti rossi in confettura, violetta appassita e sentori di fungo e sottobosco, poi grafite e toni ferrosi, cenere e spezie scure, con punte di tabacco. Assaggio che esprime tutta la mineralità del vulcano, sa essere strutturato e profondo, caldo ma attraversato da una sferzante freschezza, supportato da tannini vellutati e da una tipica ed aristocratica chiusura sapida.
“Gerard Bertrand Clos Du Temple 2022 Astucciata (75 cl)” – Gerard Bertrand
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