Sapore: Balsamico, aromi di erbe amare, spezie, tannini. Finale: note dolci e durature di piante e fiori. Fernet Branca si beve principalmente puro come digestivo o su ghiaccio. Molto popolare è anche il suo utilizzo in bevande calde come il caffè e l’espresso (caffè corretto). Le varianti di mix estremamente versatili comprendono anche, ad esempio, Fernet Branca con cola, birra e bevande energetiche.