Si presenta alla vista di colore rosa confetto con riflessi aranciati, dalla spuma abbondante e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime decisi sentori fruttati di fragola, pompelmo, cannella e di gesso. Al palato è soffice, intenso, piacevolmente fresco e persistente. Vino di buon equilibrio. Si abbina perfettamente a primi e secondi piatti a base di pesce ed a formaggi poco stagionati.