Il Vermouth del Cavaliere, prodotto da Lucano 1894, è un vermouth rosso ottenuto da vino rosso italiano a cui, secondo la ricetta della tradizione, sono addizionati altri ingredienti quali zucchero, alcool ed aromi naturali. Il risultato è una bevanda di grande personalità, ricca e decisa ideale anche per la realizzazione di svariati cocktail.