Tipico liquore italiano ottenuto dalla macerazione di scorze di limoni freschi provenienti dal Sud Italia. Le virtù salutari del limone sono note sin dall’antichità in quanto l’abbondanza di vitamina C presente nei limoni è di fondamentale importanza per il corpo umano. Nel medioevo i monaci dei conventi preparavano degli infusi per i pellegrini e i marinai che, prima di ogni navigazione, si procuravano il liquore di limoni per prevenire eventuali malattie.