Il particolare terroir dello stato di Michoacan in Messico ha permesso negli ultimi secoli , la coltivazione di una particolare varietà di canna da zucchero, la cui fermentazione e distillazione (doppia) portano alla realizzazione di un tipico distillato locale: il Charanda. 100% succo di canna fermentato in contenitori di legno, 100% distillazione in rame da un alambicco secolare recentemente ristrutturato.