” Nel Cuore Della Linguadoca, Il Domaine Gérard Bertrand Rappresenta L’impegno Del Suo Fondatore A Promuovere Le Ricchezze Del Terroir Del Sud Della Francia. Con Una Storia Che Risale A Diverse Decadi, Questa Tenuta E’ Riconosciuta Per La Sua Competenza Nella Creazione Di Vini Che Esprimono Con Potenza Ed Eleganza Le Sfumature Dei Grandi Vigneti Della Linguadoca. Il Clos Du Temple E’ Un Vino Rosé Prodotto Nel Singolare Terroir Di Cabrières, Dove Il Contatto Tra Lo Scisto, Il Calcare E Il Rilievo Collinare Favorisce Un’eccezionale Alimentazione Idrica Naturale. Situato A 240 Metri Di Altitudine E Esposto A Sud / Sud-Ovest, Questo Vigneto Della Linguadoca Dà Origine A Un Vino Seducente Per Il Suo Equilibrio E La Sua Grande Freschezza Aromatica. Il Naso Complesso Rivela Con Mineralità E Freschezza Deliziose Note Fruttate (Frutti Rossi, Ribes Nero, Frutti Esotici, Ananas). La Raccolta Manuale In Cassette Avviene All’alba Al Fine Di Poter Approfittare Del Clima Fresco. Seguono La Vendemmia E La Vinificazione Parcellare. Le Uve Sono Conservate In Una Camera Fredda Tra La Raccolta E La Pressatura Per Un’ottimale Espressione Aromatica. Viene Eseguita Una Rigorosa Selezione Dei Migliori Succhi Prima Della Decantazione Di 24 Ore Senza Aggiunta Di Zolfo. L’invecchiamento In Barili Nuovi Dura 6 Mesi Su Fecce Fini, Accompagnato Da Batonnage. “