Colore trasparente e limpido, sprigiona al naso sentori vegetali e di erbe aromatiche identificabili nelle bacche di ginepro, rosmarino, alloro e lievi note di corteccia. L’impatto gustativo è prevalentemente secco,deciso, prorompente nella nota alcolica e ricco di ritorni erbacei, ma richiede l’unione con qualche altro elemento. In un classico cocktail come un Gin Tonic o un Gin Lemon, ad esempio, esprime al meglio le sue caratteristiche