Colore giallo dorato intenso, all’olfatto presenta aromi importanti di salamoia e note vegetali, timo e erba cipollina, fusi a sentori speziati dolci di cannella e anice stellato, insieme a sbuffi agrumati e di miele. L’ingresso gustativo è dolce e morbido, gradevole nella nota alcolica, presente ma integrata, in una progressione ricca di ritorni erbacei e agrumati che chiudono su un finale secco, con una persistenza speziata dolce.