Il Gewürztraminer Trentino Doc, quasi certamente di origini alto atesine, è una delle grandi varietà aromatiche che ha bisogno di terreni collinari e ricchi di sole. Vinificazione in bianco e fermentazione a temperatura controllata. Dal colore giallo paglierino tendente al dorato. Al naso intensamente aromatico e speziato ricorda la rosa e la pesca gialla. Al palato caldo, morbido ed equilibrato con retrogusto persistente e grande corpo.