Il colore rosato tenue con sfumature buccia di cipolla unito al persistente e complesso aroma che si snoda fra note di piccoli frutti rossi quali lampone, fragola, mirtillo e ribes e sfumature di crosta di pane, frutta bianca e fiori di tiglio preparano al perlage finissimo dalla lunga persistenza e al sapore dalla grande freschezza e dal finale lungo e minerale.