Il Bacardi Superior Carta Blanca è un grande classico della mixology di tutti i tempi. Rappresenta un biglietto da visita del noto brand Bacardi, nato e cresciuto nella terra di Cuba. Si tratta di un blend di rum più corposi con altri più delicati, perfetto per ottenere un distillato finale dai tratti leggeri ma comunque dotati di equilibrio e carattere. Le due tipologie di rum seguono percorsi di affinamento separati, all’interno di botti di legno in cui precedentemente riposava il burbon. Qui, maturano per un periodo che va dai 12 ai 24 mesi per poi essere uniti in blend a dare l’iconico Superior Carta Bianca White Rum. Non contenendo caramello, questo rum è completamente trasparente e cristallino. Il suo profumo ricorda le note citrine del limone e quelle più decise del bamboo, sfumando poi su tracce di frutta secca. L’aroma percepita al naso si conferma al gusto e si rende perfetta per la miscelazione.