Colore oro-ambrato piuttosto cupo, al naso è una sinfonia di frutta rossa in confettura, pere caramellate e chiodi di garofano, mele cotogne e un ricordo di vaniglia, il tutto su uno sfondo caratteristico di corteccia e legni. Assaggio morbido nel quale ritorna la vaniglia, svela in seconda battuta un bel carattere pepato e leggermente piccante che accompagna un’interessante persistenza aromatica di miele, cera d’api e rovere.