Critone Bianco IGP si presenta con un colore giallo paglierino con sfumature tendenti al verde.Il suo profumo è dominato da note fruttate di pera e mela, accompagnate da un leggero sentore floreale. All’assaggio è intenso, equilibrato, fresco. Perfetto con la cucina di mare, si sposa egregiamente con molluschi e crostacei. Ottimo anche come aperitivo.